Makovo mandlová roláda s tvarohem a švestkami

Recepty, Moučníky

Suroviny

5 vajec
3 lžíce pískového cukru
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce mletého máku
1 lžíce mletých mandlí
2 tvarohy
cukr dle chuti
skořicový cukr
švestky

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu. Poté vmícháme žloutky, opatrně mouku, následně mák a mandle. Pečeme na pečicím papíru ve vyhřáté troubě.

  2. Ještě horkou roládu poprášíme jemně moukou a smotáme. Necháme roládu vychladnout a připravíme si náplň. Tvaroh smícháme s cukrem (množství je na každém, jak to má rád). Švestky nakrájíme na menší kousky a obalíme ve skořicovém cukru.

  3. Vychladlou roládu rozmotáme, odděláme pečicí papír a pomažeme tvarohem - 1/3 tvarohu si necháme. Na tvaroh nasypeme švestky a roládu zamotáme. Vrch rolády potřeme zbytkem tvarohu a ozdobíme švestkami, nebo jinak - dle vlastní fantazie.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!