Řezy BEFINA
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 vejce
- 1 hrnek pískového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 0,5 sáčku prášek do pečiva
- špetka soli
- 1 hrnek hrubě mletých ořechů
- 1 ananasový kompot i s nálevem
- Na krém:
- 250 g másla
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 g tvarohu měkký
- strouhaná čokoláda
Postup Řezy BEFINA
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme žloutky s cukrem, pak zašleháme šťávu z kompotu, vmícháme posekaný ananas z kompotu, postrouhané ořechy. Pak vmícháme mouku s PDP, špetku soli a nakonec sníh z bílků.
Nalijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem Pečeme asi při 170°C 20-30 min.
Necháme vychladnout a zatím si připravíme krém,který pak natřeme na upečený korpus, uhladíme a vše posypeme čokoládovými hoblinkami.
Krém - Vyšleháme máslo s cukrem + vanilkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme tvaroh.