Krtkův dort (podle mého)
Recepty, Dorty
Suroviny
- (TĚSTO)
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek oleje
- 1 kypřící prášek
- 1 hrnek mléka
- 1 krém dr.Oetker straciatella
- 125 g másla
- 200 ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 4 banány
Postup Krtkův dort (podle mého)
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Zlehka ji pak přisypáváme do ušlehané pěny. Přimícháme po částech olej a mléko.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do těsta. Těsto vylijeme na velký plech nebo dortové formy a dáme péct do středně vyhřáté trouby.
Připravíme si krém dle návodu a dáme vychladit. Upečené a vychladlé těsto vydlabeme lžící, ale ne až na dno. Vydlabané těsto dáme do misky na další použití.
Banány oloupeme a podélně rozřízneme a narovnáme na vydlabané těsto. Na ně navršíme rovnoměrně krém a ten nakonec posypeme rozdrobeným těstem.
Dáme do lednice pořádně vychladit, aby vše dobře ztuhlo. Pak už jen podáváme ke kávě.