Pudinková bomba
Recepty, Pro děti
Suroviny
- Těsto:
- 5 vajec
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic hnědého cukru
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce teplé vody
- Krém:
- 1 vanilkový pudink
- 1 čokoládový pudink
- 1 l mléka
- 1 máslo
- 1 1/4 hrnku moučkového cukru
- Poleva:
- 1 tabulka hořké čokolády
- 1 malá krabička smetany ke šlehání (200 ml)
Postup Pudinková bomba
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dejte cukr a do něj postupně rozklepněte vejce. Směs vyšlehejte ručním šlehačem do pěny. Během šlehání přidejte 3 lžíce teplé vody, promíchejte a pak přidejte 3 lžíce oleje. Do směsi nakonec přidejte polohrubou mouku a kypřící prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180°C dozlatova, zhruba 20 minut.
Během pečení připravte náplň. Dejte vařit mléko. Do vařícího mléka přidejte čokoládový a vanilkový pudink a míchejte do zhoustnutí. Nechte zchladnout. Mezitím ručním šlehačem vyšlehejte celé máslo s cukrem do pěny. Důkladně smíchejte s pudinkem do hladkého krému. Obě složky by měly mít stejnou teplotu, aby se máslo nesrazilo.
Upečené těsto rozdělte na polovinu. Na jednu část korpusu rozetřete krém a druhou částí ho přikryjte. Těsto navrchu pokapejte zbytkem teplého mléka a natřete další vrstvu krému.
Připravte polevu. Do teplé smetany nalámejte čokoládu a nechte ji rozpustit. Polevu nalijte na dort a nechte vychladnout. Moučník nakrájejte na řezy a můžete podávat.