Polenta zapečená se zeleninou a nivou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2,5 dcl vývaru (zeleninového, slepičího nebo kuřecího)
- asi 10 lžic polenty
- 2 středně velké vařené brambory
- kousek pórku
- 1 rajče
- 150 g Nivy
- olej na vymazání
Postup Polenta zapečená se zeleninou a nivou
Postup přípravy receptu
-
Vývar přivedeme do varu a po lžičkách sypeme polentu. 10 lžic je uvedeno orientačně. Sypejte do požadované konzistence.
Jakmile zavaří, vypneme a necháme dojít.
Brambory, pórek, rajče a nivu si nakrájíme na plátky. Hrnec, ve kterém budeme zapékat, vymažeme olejem, poklademe brambory, pórek, rajče a nivu.
Můžeme podle chuti okořenit, solit raději ne, niva je slaná dost.
Navrch naneseme polentu a dáme zapéct do předehřáté trouby na 15-20 minut (bohužel nevím kolik stupňů, mám plynovou a pekla jsem na plný výkon). Můžeme servírovat:)