Pletenky se salámem
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- Těsto:
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 80 ml olivového oleje
- 1 lžička soli
- 400 g hladké mouky
- 1 lžička cukru
- 15 g čerstvého droždí
- 150 g měkkého salámu
- 1 vejce na potření
- mák na posyp
Postup Pletenky se salámem
Postup přípravy receptu
-
Do nádoby pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Po skončení programu těsto vyválíme na placku, ze které vykrájíme kolečka stejné velikosti jako jsou kolečka salámu.
Na jedno vykrojené kolečko těsta položíme salám, zakryjeme dalším kolečkem těsta, opět položíme salám a navrch položíme třetí kolečko těsta. Okraje těsta dobře k sobě přitiskneme.
Připravená kolečka nakrojíme třikrát z jedné strany, otočíme a z druhé strany nakrojíme dvakrát. Rozkrojené dílky přetočíme řeznou stranou nahoru a zformujeme zpátky do koleček.
Pletenky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 200°C.