Odlehčený segedín - pro nejmenší
Recepty, Pro děti
Suroviny
- plátek vepřového masa
- sůl
- mletý kmín
- kousek sádla
- kedlubna
- cibulka
- sůl
- kousek sádla
Postup Odlehčený segedín - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli. Přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit.
Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.