Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recepty, Saláty

Suroviny

2 hlávky salátu
6 lžic moučkového cukru
5 lžic obyčejného kvasného octa
1 lžička soli
1 špetka černého pepře
400 ml ledové vody

Postup přípravy receptu

  1. Do půllitru nasypeme moučkový cukr, zalijeme octem a rozmícháme vidličkou, aby se cukr rozpustil.

  2. Přidáme lžičku soli, špetku černého pepře a zalijeme dobře vychlazenou vodou. Promícháme a necháme stát na chladném místě asi půl hodiny.

  3. U hlávek salátu odstraníme spodní košťál (raději nepoužíváme nůž, ale ruku - salát by mohl zhořknout. Rozebereme ho na jednotlivé listy a vnitřní růžičky necháme vcelku (ty jsou pro dětské strávníky). Listy salátu dobře omyjeme a zalijeme studenou zálivkou. Konzumujeme nejlépe rukou tak, že každým listem nabíráme zálivku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!