Nadýchaný ovocný koláč s kokosem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g rybízu
- 200 g ostružin
- 4 lžíce rumu
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 450 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g rozpuštěného másla
- kokos (na obalení ovoce) - asi 3 hrsti
- kokos na vysypání plechu
- olej na vymazání plechu
Postup Nadýchaný ovocný koláč s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Rozšleháme vejce s trochou mletého cukru a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidáme rum, rozpuštěné máslo a jogurt.
Nakonec vmícháme mouku se zbytkem cukru a práškem do pečiva.
Vznikne nám hustější těsto, které vylijeme do vymazané a kokosem vysypaného hlubokého plechu.
Ovoce promícháme s kokosem a poklademe ho na těsto. Zbytkem kokosu celý moučník posypeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi 35 minut. Kdo chce a má potřebu, může upečený koláč posypat moučkovým cukrem.