Mřížkový tvarohový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 65 g cukru
- 1 vejce
- 130 g studeného másla
- Náplň:
- 750 g tvarohu
- 100 g cukru
- 50 g nadrcených ořechů
- 40 g hrubé mouky
- 2 polévkové lžíce kefíru nebo smetany
- pár kapek citronového aroma
- sníh ze 3 bílků
Postup Mřížkový tvarohový koláč
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin uděláme rychle těsto a dáme ho aspoň na půl hodiny do ledničky.
Tvaroh ušleháme s kefírem, cukrem, moukou, aromatem a ořechy.
Ušleháme pevný sníh a jemně vmícháme do tvarohu.
Třetinu těsta odložíme na vytvoření mřížky. Zbylé těsto rozválíme na pekáček o velikosti asi 34x26 cm (můžeme použít folii).
Na těsto rovnoměrně rozprostřeme tvarohový krém, poklademe proužky těsta a dáme péct při 180 st. 30 minut.