Meruňková snídaňová směs
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 500 g vypeckovaných, nakrájených meruněk
- 200 g třtinového cukru (dle kyselosti meruněk můžeme přidat i více)
- 50 g cukru muscovado
- 1 menší pomeranč
- 13 g Gelfix extra 2:1 (Dr. Oetker)
- 2 hrsti vlašských ořechů
- 2 hrsti slunečnicových semínek
- 2 hrsti rozinek
- trochu rumu
Postup Meruňková snídaňová směs
Postup přípravy receptu
-
Meruňky důkladně omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Pomeranč oloupeme a také pokrájíme. Ovoce vložíme do hrnce, zasypeme cukrem, důkladně promícháme a dáme do chladna přes noc uležet.
Po cca 12 hodinách směs vaříme na mírném plameni přibližně 20 minut. Po této době vmícháme Gelfix smíchaný se dvěmi lžícemi cukru. Necháme ještě 5 minut za stálého míchání povařit.
Jakmile odstavíme hrnec z plotny, necháme chvíli odstát (5 -10 minut) a poté vmícháme ořechy, semínka, rozinky a rum. Přelijeme do skleniček, zavíčkujeme a na chvíli postavíme dnem vzhůru.
A máme hotovo! Teď už jen dočkat rána a přidat si meruňkovo-oříškovou dobrotu např. do kvalitního bílého jogurtu.