Ledvinky Pomodoro Pelati
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 3 vepřové ledvinky
- 2 cibule
- 1 jarní cibulka
- 250 ml Pomodoro Pelati (loupaná rajčata ve vlastní šťávě)
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička Vegety
- 1 lžička oregána
- instantní jíška (nebo Solamyl)
- trošku oleje na osmažení cibule
- pažitka
- sůl
Postup Ledvinky Pomodoro Pelati
Postup přípravy receptu
-
Ledvinky si očistíme, propláchneme několikrát horkou vodou (nebo tak, jak jsme kdo zvyklí) a nakrájíme si je.
Pak nakrájíme cibuli na proužky a ty osmažíme na oleji. K cibuli přidáme mletou papriku, necháme zpěnit, přidáme ledvinky a trochu vody, necháme chvíli dusit ve vlastní šťávě.
Dáme loupaná rajčata, oregáno, osolíme, ochutnáme a podle chuti přidáme Vegetu, nakonec jíšku (solamyl rozmíchaný v trošce vody) a pažitku.