Kuřecí prsa plněná sýrem

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

2 kuřecí prsa
1 balení krájeného sýru Kralevic
sůl
pepř
olej nebo máslo
trošku hladké mouky
trochu vývaru
Hráškové pyré:
400 g mraženého hrášku
sůl
pepř
trochu smetany
kousek másla
Bramborové pyré:
asi 25o g brambor
sůl
mléko
máslo
Na ozdobu:
nakrájená červená paprika

Postup přípravy receptu

  1. Prsa naklepeme, osolíme a opepříme a poklademe plátky sýra, pevně stočíme, spíchneme párátkem a opečeme na oleji, nebo na másle. Podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, výpek vysmahneme a zaprášíme troškou hladké mouky, přidáme trochu mleté papriky a podle potřeby přilijeme vývar. Pilně mícháme a provaříme. Pak přecedíme.

  2. Hrášek povaříme v troše vody, osolíme a opepříme, do hotového přilijeme smetanu a přidáme máslo a rozmixujeme tyčovým mixérem.

  3. Brambory uvaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme, brambory rozmačkáme, přidáme máslo, mléko a ušleháme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!