Kuřecí játra jako čína
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 500 g kuřecích jater
- 1 cibule
- 1 paprika
- rajčata
- pórek
- žampiony (nebo hříbky)
- máslo, olej
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- grilovací koření
- koření na čínu
- kečup
Postup Kuřecí játra jako čína
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme zeleninu - papriku, pórek, žampiony, rajčata.
Játra očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli najemno. Játra ochutíme kořením, kromě soli. Tu přidáme až nakonec.
Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme játra, orestujeme. Trošku podlijeme a dusíme doměkka. Přidáme orestovanou zeleninu, kečup a osolíme.
Vhodná příloha jsou hranolky nebo pečivo.