Kroupový salát se zeleninou

Recepty, Saláty

Suroviny

300 g uvařenýchb krup
2 malé cuketky
10 cherry rajčátek
100 g plněných oliv papričkou (nebo jen zelených)
1 střední mrkev
citronová šťáva
2 lžíce kaparů
olivový olej
čerstvý tymián
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cuketky nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, rajčátka rozpůlíme /nebo větší nakrájíme na čtvrtky/.

  2. Vychladlé kroupy zakápneme citronovou štávou, osolíme, opepříme, promícháme s připravenou zeleninou, nakrájenými olivami, kapary a cca třemi lžícemi oleje.

  3. Na závěr salát posypeme čerstvými lístky tymiánu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!