Kapustnica s jogurtem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g kyslej kapusty so šťavou (lákem)
- 2 údené klobásy
- 350 g jogurtu
- sušené huby
- soľ
- čierne korenie
- 4 – 5 zemiakov
Postup Kapustnica s jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky očistíme, narežeme na kocky, zalejeme vodou tak, aby boli len zakryté, osolíme a uvaríme.
Kapustu so šťavou osolíme, okoreníme, pridáme huby a povaríme. Vmiešame zemiaky aj s vodou, v ktorej sa varili, pridáme na kolieska narezanú klobásu a ešte 10 minút povaríme.
Necháme prechladnúť, potom odoberieme 1 naberačku polievky (len čistú tekutinu), vlejeme pomaly do jogurtu a dobre rozmiešame. Takto rozriedený jogurt pomaly za stáleho miešania vlejeme do polievky. Premiešame a podávame.