Hebké ovocné knedlíky
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 2 vejce
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 125 g másla
- 1,5 balíčku tvarohu ve staniolu, ne vaničku
- špetku soli
- 20 dkg polohrubé mouky
- 1 lžíci vanilkového pudingu - sypkého nebo polévkovou lžíci maizeny
Postup Hebké ovocné knedlíky
Postup přípravy receptu
-
V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i 3. Vše utřeme do pěny.
Pak přidáme tvaroh, mouku a do ní promícháme maizenu nebo puding.
Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlépe ho je udělat ráno, z něj se pak pěkně knedlíky tvarují.
Do nich pak dáváme ovoce, které máme k dispozici. Meruňky, jahody nebo lžičku borůvek.
Vaříme ve vroucí vodě, jsou hotové, jakmile vyplavou na povrch. Pak je trošku popichujeme vidličkou, aby z nich vyšla pára.
Posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a zakysanou smetanou. Kdo nemusí tvaroh, pocukruje cukrem a polije neušlehanou šlehačkou.