Gołąbki v křenových listech
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 8-12 křenových listů
- 400-500 g mletého masa
- 1 jablko
- 1 PL strouhaného křenu
- 1 KL medu
- 3 PL sekaných vlašských ořechů
- 1 vejce
- 2 PL másla
- 1 dl vývaru
- sůl
- pepř
Postup Gołąbki v křenových listech
Postup přípravy receptu
-
V kastrolku si rozpustím máslo, přidám jablko, ustrouhané na hrubých očkách struhadla, hrubě posekané ořechy. Nechám chvilku restovat, ke konci přidám med, promíchám a nechám zchladnout.
Pak promísím s mletým masem, vejcem, solí, pepřem, strouhaným křenem. Nechám odpočinout. Spařím křenové listy, naplním, zavinu. Naskládám do vymazaného pekáče. Podliji trochou vývaru a zakryté peču cca 40 minut ve vyhřáté troubě. Podávám se studenou omáčkou.