Domácí fleky zapečené s mletým masem, nivou a kapustou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Domácí flíčky(mohou být i kupované)
- mleté míchané maso
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1/2 hlávky kapusty
- 50-100 g nivy
- 100 g měkkého salámu
- 2 vejce
- 100 ml smetany
- medvědí česnek
- sůl
- pažitka
Postup Domácí fleky zapečené s mletým masem, nivou a kapustou
Postup přípravy receptu
-
Flíčky si připravíme a uvaříme, jak jsme zvyklí a dáme je propláchnuté a odkapané do pekáče(v kterém budeme péct) s olejem a promícháme.
Na pánvi si mírně osmažíme nakrájenou cibuli a česnek nasekaný na kousky, přidáme mleté maso, občas promícháme a dusíme.
Za chvilku přidáme pokrájenou kapustu, přidáme asi 200 ml vody, dusíme a pak všechno přidáme k flekům.
Do hrnečku si dáme vajíčka se smetanou a rozmícháme je.
Dál ke směsi přidáme nastrouhnou nivu, nasekaný medvědí česnek, pažitku a na menší kousky nakrájený salám. Dobře promícháme a osolíme-pozor niva je slaná!
Dáme zapéct do vyhřáté trouby a před koncem zapečení zalijeme smetanou s vejci, až jsou fleky na povrchu opečené, máme hotovo a můžeme stolovat.