Dětský zeleninový guláš s krůtím masem a kuskusem

Recepty, Pro děti

Suroviny

700 g krůtích spodních stehen (vykostila jsem a odblanila)
1 velká mrkev
1 cibule
1 stroužek česneku
1 mladá cuketa
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička kmínu
2 lžíce instantních vloček
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve nakrájíme oloupanou cibuli na jemno, potom nakrájíme česnek na plátky. Na pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem orestujeme. Když je cibulka do hněda, přidáme nakrájené maso na malé kousky a opékáme.

  2. Mezi tím nasekáme mrkev a cuketu, nejlépe na robotu na malinké kousky. Zeleninu, sůl a kmín přidáme do pánve a mícháme. Přidáme sladkou papriku a orestujeme. Přidáme vločky a zase zamícháme. Podlijeme vodou, mírně nad směs. Dusíme, dokud není maso měkké.

  3. Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Nejjednodušší ale je ho zalít v misce uvařenou vodou a nechat nabobtnat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!