Čalamáda z cukety s koprem
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 4 kg cukety
- 0,5 kg cibule
- 25 dkg mrkve
- NÁLEV:
- 10 dkg cukru
- 2 dcl oleje
- 2 dcl octu
- 10 lžíc petrželové natě
- 20 kuliček pepře
- 20 kuliček nového koření
- 8 – 12 lžiček soli
- 5 – 8 rozmačkaných stroužků česneku
- hrst kopru
Postup Čalamáda z cukety s koprem
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu nastrouhat a zalít nálevem. Nálev se nevaří, jen se zalije na zeleninu.
Nechat odstát alespoň 4 hodiny, promíchávat, nakonec přidat hrst kopru a sterilizovat 10 minut při 80°C.