Brokolicový závin s uzeným tofu
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 listové těsto - (chlazené, nebo mražené)
- několik růžiček brokolice - (může být i mražená)
- asi 5 menších žampionů
- 1 menší cibule
- 3 stroužky česneku
- cca 0,5 kostky uzeného tofu
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř podle chuti
Postup Brokolicový závin s uzeným tofu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a nadrobno nakrájenou brokolici. Osolíme, opepříme a asi 15 minut mírně zakápnuté vodou dusíme.
Pak odstraníme ze zdroje tepla a necháme vychladit. Půl listového těsta rozválíme, jako na klasický štrůdl, naložíme na plát brokolicovou směs, nastrouháme tofu a zatočíme.
Pečeme na pečícím papíře 30 minut na 250°C.