Brokolicový quiche

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

Těsto
250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
sůl
čestvě mletý pepř
dle potřeby 1-2 lžíce vody
500 g brokolice
200 g strouhaného sýra
250 ml šlehačky
3 vejce
sůl
pepř
muškátový oříšek
pažitka
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme si křehké těsto a dáme jej cca na 1 hod. odležet do chladničky. Mezi tím si ovaříme brokolici (já ji pařila v parním hrnci 10 minut) a ihned zchladíme ledovou vodou.

  2. Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, dno propícháme vidličkou a dáme na 10 minut při 190 st. předpéct.

  3. Na předpečené těsto rozložíme brokolici a zalijeme směsí sýra, vajec a šlehačky. Pečeme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!