Bramborovo - tuřínové pyré

Recepty, Přílohy

Suroviny

400 g brambor
250 g tuřínu
sůl
1/2-1 lžíce másla nebo ramy
1-3 lžíce horkého mléka dle potřeby
pažitka nebo jiné bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaný tuřín nakrájíme na menší kousky, oloupané brambory nakrájíme na větší kusy a vše dáme vařit do osolené vody. Pak scedíme, přidáme máslo a šlehačem rozšleháme. Podle potřeby přidáme vařící mléko, bude to jen pár lžic. Místo metličkami můžeme rozmačkat např. vidličkou. Povrch posypeme pažitkou.

  2. Poměr brambor a tuřínu nemusíme přesně dodržet. Ale kaše s přidáním většího podílu tuřínu už bude mít jinou konzistenci, než jak jsme zvyklí u kaše z brambor.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!