Studená rybízová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- asi 3 hrsti červeného rybízu
- cukr nebo med dle chuti
- 60 ml mléka
- voda dle potřeby
- na ozdobení máta - meduňka
Postup Studená rybízová polévka
Postup přípravy receptu
-
Z rybízu si vymačkáme šťávu: v misce si rybíz vidličkou pomačkáme a poté přes sítko propasírujeme. Zbylou hmotu (semínka a slupky) si přemístíme do hrníčku a zalijeme horkou vodou, tak, aby byla hmota ponořená.
Červenou vodu, která nám vznikne si důkladně promícháme s rybízovou šťávou a cukrem.
Přilijeme mléko, můžeme i více - podle oka.
Ještě jednou promícháme, vychladíme, ozdobíme a můžeme servírovat.