Bramborové muffiny

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

300 g brambor
1 vejce
40 g másla
120 g zakysané smetany
2 polévkové lžíce nastrouhaného křenu
Sterilovaná červená řepa
sůl
pepř
petržel
olej

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nastrouháme (jak má kdo radši. Můžeme nahrubo i najemno). Vmícháme vejce a rozpuštěné máslo. Osolíme a opepříme.

  2. Formu na muffiny vymažeme olejem a naplníme nastrouhanými bramborami. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 20 minut (do zčervenání).

  3. Mezitím nastrouháme křen a smícháme se zakysanou smetanou, podle chuti dosolíme a dopepříme.

  4. Pečené muffiny vyjmeme z formy, dáme kopeček smetany s křenem dozdobíme plátkem červené řepy a kouskem petržele.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!