Bramborové langoše s medvědím česnekem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 4 vařené brambory
- 1 vejce
- 1 sklenice vlažného mléka
- 1 kostka droždí
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- česnek
- olivový olej
- sůl
- sekaný medvědí česnek
Postup Bramborové langoše s medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Do mísy přesejeme mouku, osolíme, promícháme. Přidáme oloupané na jemno nastrouhané brambory a vejce. Přilijeme vzešlý kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme 1/2 hodinky kynout.
Na pomoučněný vál děláme menší bochánky, necháme 10 minut odpočinout a rukou vytahujeme placky, které smažíme ve větší vrstvě oleje po obou stranách.
Usmažené potíráme směsí olivového oleje a rozmačkaného česneku s trochou soli. Dozdobíme kečupem, medvědím česnekem a podáváme.