Zdravá pomazánka z červené čočky

Recepty, Pomazánky

Suroviny

1 velká cibule
1,5 hrnku uvařené červené čočky
3 mrkve
2 menší petržele
mletý kmín
tymián
sůl
umeocet
olej
zázvorová šťáva

Postup přípravy receptu

  1. Pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a osolíme. Chvíli restujeme, aby se zelenina lehce opekla a mrkev pustila barvu.

  2. Přidáme trochu kmínu, tymiánu a uvařenou čočku. Vypneme a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme umeoctem. Oloupeme kousek zázvoru, nastrouháme ho najemno a rukou z něj vymačkáme šťávu. Stačí pár kapek.

  3. Pomazánku mažeme na pečivo, křupavé nebo pufované chlebíčky nebo na slané palačinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!