Závin z listového těsta plněný cuketou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- balíček listového těsta
- paprika nebo grilovací koření
- sezamové semínko
- Náplň:
- 500 g cukety
- 2 lžíce margarínu
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- 1 lžička bazalky
- špetka tymiánu
- mletý pepř
- 4 lžíce strouhaného sýra
- 2 vejce
- 3 párky nebo 300 g točeného salámu
- pažitka, petrželka
Postup Závin z listového těsta plněný cuketou
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozdělíme na 2 nebo 3 díly a tence rozválíme do obdélníků.
Na tuku opečeme hranolky cukety, nasekanou cibuli a česnek, osolíme, okořeníme bazalkou, tymiánem a pepřem a za občasného míchání asi 5 minut opékáme. Pak vmícháme sýr, rozklepneme vejce a za stálého míchání necháme ztuhnout. Do směsi přimícháme 4 lžíce sekané pažitky a petrželky, na jaře i omytých a spařených kopřiv a necháme vychladnout.
Nádivkou potřeme připravené listové těsto, doprostřed položíme párek a stočíme, uzavřeme, posypeme grilovacím kořením a sezamem a pečeme ve vyhřáté troubě. Po 10 minutách snížíme teplotu a upečeme do zlatova. Podáváme teplé i studené.