Zapečená obrácená krkovička

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

10 lžic masového vývaru
40 g strouhanky
4 plátky vepřové krkovice
1 lžíce steakového koření
5 lžic plnotučné hořčice
3 ks vejce
olej na smažení
5 lžic kečupu

Postup přípravy receptu

  1. Plátky krkovice opláchneme, osušíme a naklepeme.

  2. Pak je osolíme, opepříme a vtlačíme do nich co nejvíce strouhanky z obou stran.

  3. Vajíčka rozšleháme, olej rozpálíme na pánvi.

  4. Troubu předehřejeme na 220°C. Krkovici obalenou ve strouhance namočíme důkladně v rozšlehaných vejcích a v oleji z obou stran dobře opečeme.

  5. Opečené plátky naskládáme do zapékací misky a zalijeme směsí smíchané z kečupu, hořčice, masového vývaru a koření.

  6. Obrácenou krkovici zapékáme 30 minut a ihned servírujeme s přílohou podle chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!