Palačinky zdravě, chutně a hospodárně

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

4 vejce
80 g cukru
4oo g hladké mouky
1 l mléka
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. V mléce postupně rozšleháme vejce a cukr, posolíme a potom zasypáváme mouku. Vše řádně prošleháme do řídkohustšího“ těstíčka.

  2. Necháme cca čtvrt hodiny mouku hydratovat.

  3. Pánev s nepřilnavým povrchem zakápneme olejem a těsto naléváme malou sběračkou a otáčením pánve ho rozlijeme po celém povrchu. Palačinky musí být tenké jako papír.

  4. Po upečení po jedné straně palačinku po stranách uvolníme obracečkou a obrátíme. Upečeme i po druhé straně.

  5. Ještě horké potřeme polovinu palačinky řidší marmeládou a stočíme do ruličky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!