Zabijačkový guláš bez zabijačky

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

1 kg vepřového plecka
20 dkg vepřových jater
1/2 kg cibule
sádlo
majoránka
česnek
pepř
sůl
mletý kmín
chleba na zahuštění
jíška na zahuštění

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme a dáme smažit na sádlo (snažíme se ji usmažit co nejtmavší), maso a játra nakrájíme. Maso přidáme k cibuli.

  2. Přikryjeme pokličkou a necháme vydusit. Přidáme vše koření a podlijeme.

  3. Když už je maso skoro měkké, přidáme nakrájená játra a dovaříme. Nakonec zahustíme rozemletým chlebem a jíškou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!