Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Suroviny na dortík do menší pečící formy:
- 3 středně velké mrkve
- 100 g ovesných vloček
- 40 g karobu
- 40 g kokosu (pozor ořech!)
- 4 lžíce mletého máku
- 200 ml mléka
- 2 lžíce rozinek
- sirup na oslazení dle chuti
- (- dále volitelně dle věku např. mletý mák, drcené ořechy, med, kakao, čokoládu, libovolné sušené ovoce)
- dávala jsem datle
- Suroviny na krém:
- 250 g mascarpone
- 1 kelímek domácí lučiny (vykapaný jogurt v kombinaci se zakysanou smetanou)
- 250 g tvarohu
- libovolný sirup nebo vanilkový cukr na doslazení
Postup Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky
Postup přípravy receptu
-
Korpus: mrkve nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi.
Naplníme do formy vystlané pečicím papírem (nebo vymazané kokosovým olejem či máslem) a pečeme na 170°C přibližně 40 minut.
Po vytažení z trouby můžeme ještě pokapat sirupem nebo medem, posypat kokosem či sekanými mandlemi.
Krém: uvedené ingredience vyšleháme na hustý krém, natřeme na dortík a necháme vychladnout.
Můžeme libovolně dozdobit, klidně i ovocem, neboť krém je poměrně pevný a dobře drží.