Vločková smetanová polévka se zeleninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- máslo
- mrkev
- petržel
- celer
- vločky
- kousek kapusty
- čerstvá paprika
- cibule
- česnek
- květák
- kmín
- Masox
- sůl
- bílý pepř
- sladká smetana
- snítky petrželky
- libečku
Postup Vločková smetanová polévka se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubší nudličky, kapustu a papriku nakrájíme, květák rozebereme na drobné růžičky.
Máslo rozpustíme, na něm osmažíme kořenovou zeleninu, přidáme vločky a ještě chvilku smažíme. Zalijeme vodou, přidáme kapustu, papriku, květák, cibuli, česnek, kmín, masox a zelenou kytičku z petrželky, celeru a libečku.
Vaříme dokud nejsou vločky i zelenina měkké. Nakonec vlijeme sladkou smetanu a už nevaříme. Dochutíme bílým pepřem a solí.