Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem

Recepty, Ostatní

Suroviny

4 vejce
100 g šunky
80 g krémového sýru (Philadephia)
2 plátky sýra Gouda 48%
5 cherry rajčátek
2 lžíce papriček jalapeňo
1 jarní cibulka
1/2 lžičky oregana
pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Vajíčka prošleháme metlou se sýrem. Šunku nakrájíme na plátky a opečeme na trošce oleje.

  2. Přidáme jemně nakrájenou bílou část jarní cibulky, nadrobno nakrájené jalapeňo a rajčátka. Promícháme a přidáme ještě oregano a opepříme.

  3. Zalijeme vejci se sýrem. Zakryjeme a pečeme asi 3 minuty na střední teplotě. V polovině pečení poklademe na vrstvu vajec na proužky nakrájenou goudu a opět zakryjeme – počkáme až se začne sýr roztékat. Po chvíli překlopíme polovinu omelety. Ještě přikryjeme na minutu. Pak omeletu rozbijeme a můžeme podávat. Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým dipem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!