Utopenci pro návštěvy
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- asi 8 špekáčků nebo 8 kousků točeného salámu
- koření:
- mletý pepř
- sladká paprika
- cibule
- česnek
- syrová červená paprika -kapie
- NÁLEV:
- 600 ml vody
- 400 ml octu
- 10 kuliček černého pepře
- 1 lžíce cukru
- trocha soli - vše svaříme
Postup Utopenci pro návštěvy
Postup přípravy receptu
-
Špekáčky oloupeme, rozřízneme - ale nedokrojíme. Vnitřek posypeme trochou pepře, sladké mleté papriky (kdo chce může i trošku pálivé papriky), nacpe půlkolečky cibule a papriky na nudličky.
Na dno dá vstvičku cibule s pokrájeným česnekem na plátky, nato utopence a ty zase zasype cibulí s česnekem. Vše zalijeme vychladlým nálevem a necháme minim. týden uležet v chladu.