Tvarohové knedlíky podle babičky

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

500 g tvarohu
500 g polohrubé mouky
500 g brambor (vařených nastrouhaných)
1 vejce
špetka soli
ovoce:
meruňky
jahody
borůvky
tvrdý tvaroh
máslo (rozehřáté)
cukr (na posypání)
smetana (ušlehaná nebo kysaná smetana)

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme brambory ve slupce, studené nastrouháme jako na bramborové knedlíky. Tvaroh, mouku, vejce, sůl a brambory smícháme ve vláčné těsto. Plníme ovocem (meruňky, jahody, borůvky), z těsta uděláme placičky, plníme ovocem a zabalíme do kuliček. Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na povrch asi 10 minut (záleží, jak velké máme knedlíky). Polijeme máslem, sypeme cukrem a tvarohem, nakonec dáme smetanu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!