Postup Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Postup přípravy receptu

1. Listové těsto rozválíme na hrubku 2 mm. Nakrájíme na pásek 3 cm na šířku a 30 cm na délku (mně vyšlo 10 pásků). Namotáme na trubičky těsně přes sebe.

2. Klademe na plech s pečícím papírem koncem vespod. Pečeme na 200°C cca 20 minut.

3. 2 bílky šleháme mixérem nad párou a postupně přidáváme 100 g krystalového cukru a vanilkový cukr, dokud nevznikne tuhá, lepivá nádivka (cca 10 minut). Šleháme i po odstavení ze sporáku cca 2 minuty.

4. Trubičky plníme sáčkem a nakonec posypeme moučkovým cukrem.