Trochu jiný smažený řízek

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

2-4 kusy vepřové krkovice
1-2 lžíce oleje na marinování
1 vejce + trochu horké vody
hladká mouka
4-6 lžic strouhanky
1/2 prášku do pečiva
sůl
sádlo, nebo olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Krkovici naklepeme, osolíme a pokapeme slunečnicovým olejem. Vložíme ji do vhodné nádoby, přikryjeme a necháme v lednici marinovat cca 12 hodin.

  2. Na druhý den řízky klasicky obalíme v mouce, vajíčku, do strouhanky nasypeme půl sáčku prášku do pečiva a řízky obalíme i v této strouhance.

  3. Smažíme na mírném ohni z obou stran dorůžova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!