Domácí uzená makrela
Recepty, Ryby
Suroviny
- 4 makrely
- Nálev:
- 2,5 l vody
- 20 dkg soli
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- 4 kuličky celého pepře
- 4 kuličky jalovce
Postup Domácí uzená makrela
Postup přípravy receptu
-
Vykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4 hodiny (plus mínus) na 60°C.