Sušenky s pohankovou moukou

Recepty, Cukroví

Suroviny

260 g bezlepkové mouky Nomix
50 g celozrnné pohankové mouky
40 g moučkového cukru
60 g třtinového cukru
1 vanilínový cukr
1 vejce
120 g másla
60 g mléka
4-5 g kypřícího prášku
citrónová kůra

Postup přípravy receptu

  1. Změklý tuk, vejce a cukr chvíli třeme.

  2. Mouky si promícháme s kypřícím práškem a následně postupně přidáváme k utřené hmotě střídavě s mlékem. Můžeme pro chuť přidat i kůru z očištěného citrónu. Těsto necháme odležet asi 30 min.

  3. Sušenky připravíme na lisu nebo můžeme využít zdobící sáček a dělat malé pusinky či tyčinky. Pečeme při 170 °C 18-20 min.

  4. Po dopečení a vychladnutí je doporučujeme uzavřít v kvalitní dóze, vydrží i několik měsíců.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!