Super pečeně

Recepty, Jiné maso

Suroviny

400 g krůtího stehna
200 g plátek vepřové krkovice
200 g plátek vepřové kotlety
790 g kuřecích křídel
200 g Oravské slaniny
svazek jarní cibulky
hlavička česneku
1 paprika červená masitá
1 masité rajče
kmín drcený
sůl
olej
2 lžíce másla
1 lžíce sádla
voda

Postup přípravy receptu

  1. Veškeré maso umyjeme, osušíme a prosolíme.

  2. Uložíme na pekáč a pokmínujeme. Na maso poklademe jarní cibulku, nakrájené rajče a papriku. Dále poklademe nakrájenou slaninou a pohážeme oloupanými stroužky česneku.

  3. Přidáme máslo a sádlo a nakonec podlejeme vodou a olejem.

  4. Dáme péct do trouby na 180 °C asi na hodinu a půl. Během pečení podléváme výpekem. Pečeme do růžova.

  5. Čtvrthodinku před koncem pečení sundáme poklici, posuneme v troubě o patro výš a zvýšíme teplotu na 250 °C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!