Šťáva z černého bezu

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

30 - 35 květů černého bezu
1 kg třtinového cukru
2 litry převařené vody
5 ks citronů

Postup přípravy receptu

  1. Omyté bezové květy dáme do lahve, přidáme jeden dobře omytý citron, který nakrájíme na kolečka a zalijeme převařenou zchladlou vodou. Toto vše necháme do druhého dne macerovat.

  2. Potom vše přecedíme, přidáme 1 kg třtinového cukru a necháme vařit na mírném ohni, jen lehce probublávat, nakonec přidáme šťávu ze čtyř vymačkaných citrónů a už jen prohřejeme.

  3. Hotovou bezovou šťávu přelijeme do čistých lahví a pevně uzavřeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!