Bílá polévka z hlívy ústřičné
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g hlívy ústřičné
- 2 lžíce másla
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 300 ml mléka
- 200 ml smetany na vaření
- zelená petrželka
- libeček
- pepř
- sůl
- případně polévkové koření
Postup Bílá polévka z hlívy ústřičné
Postup přípravy receptu
-
Hlívu nakrájíme na nudličky a osmažíme ji dohněda na másle. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem. Uvedeme k varu a vaříme doměkka (resp. na skus). Přidáme mléko, smetanu, zelené bylinky, opepříme, dosolíme a prohřejeme.