Špaldové mazanečky
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 90 g HERA
- 175 g špaldové mouky nebo hrubé obyčejné
- 175 g celozrnné pšeničné nebo hladké obyčejné
- 1 kostka droždí při obyčejné mouce stačí polovina
- 70 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 125 ml mléka
- 1 větší žloutek
- špetka muškátového oříšku
- rozinky
- brusinky
- plátky mandli
Postup Špaldové mazanečky
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme hladké nelepivé těsto, do kterého zapracujeme namočené rozniky a brusinky a plátky mandlí, necháme vykynout, rozdělíme, necháme znovu aspoň 20 minut vykynout a pečeme dle trouby asi 20 minut nejdříve na 200°C, pak na 180°C.