Smažené žampióny plněné masem

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

velké čerstvé žampióny
mleté vepřové maso
sůl
pepř
vejce
(poměr surovin si každý udělá podle počtu a velikosti žampiónů)
na obalení:
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme nožičky a pak je naplníme mletým masem.

  2. Uděláme na nich jakousi čepičku. Obalíme je v mouce, osoleném vajíčku a strouhance. Usmažíme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!