Ořechový piškot s jablky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 220 g cukru krupice
- citronová kůra
- 1 kypřicí prášek
- 100 g vlašských ořechu na hrubo nasekaných
- 5 lžic oleje
- Jablečná vrstva:
- 4 jablka
- cukr
- skořice
- citronová šťáva
- Drobení:
- 100 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 60 g másla
Postup Ořechový piškot s jablky
Postup přípravy receptu
-
Drobení: rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou a cukrem tak aby nám vznikly malé hrudky.
Jablečná vrstva: Jablka zbavíme slupek a nastrouháme na hrubo, odstraníme z nich šťávu, ochutíme cukrem a skořici a přidáme trochu citronové šťávy.
Těsto: Z bílků si připravíme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, přidáme mouku s kakaem a kypřicím práškem, pořádně promícháme. Zlehka vmícháme do připraveného těsta sníh, ořechy a citronovou kůru.
Vlijeme na předem vymazaný a moukou vysypaný plech navrch rozprostřeme jablečnou vrstvu posypeme drobením a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme cca 30 minut.