Smažené rýžové závitky s rýží a kuřetem

Recepty, Ostatní

Suroviny

1 šálek rýže
1 menší kuřecí prso
sůl
špetka kari
1 lžíce medu
kousek salátové okurky
2 menší mrkve
rýžový papír
olej
omáčka:
2 lžíce sojové omáčky
1 stroužek česneku
4 lžíce sladké chilli omáčky na kuře
(Sweet Chilli Sauce for Chicken)

Postup přípravy receptu

  1. Rýži uvaříme doměkka. Maso nakrájíme na malé kousky, okořeníme kari, solí a medem a na lžičce oleje restujeme dozlatova.

  2. Opečené maso i s výpekem smícháme s uvařenou rýží a necháme částečně vychladnout.

  3. Mrkev a okurku nakrájíme na 8 cm dlouhé špalíčky, silné cca 10 x 5 mm).

  4. Rýžový papír navlhčíme vlažnou vodou, necháme minutku nasáknout a změknout, na kraj položíme hromádku rýže s masem, na to špalíček okurky a mrkve, papír po stranách přehneme a závitek zarolujeme.

  5. Hotové závitky smažíme na oleji dozlatova a podáváme s omáčkou ze sojovky, utřeného česneku a sladké chilli, příp. trošičku zředit vodou, každé sousto do ní namočíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!