Smažená plněná cuketa

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 menší cukety
20 dkg šunky
20 dkg uzeného sýra (plátky)
2 vejce
strouhanka
hladká mouka
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cukety nakrájíme na 0,5 cm kolečka, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Poté z nich slijeme vodu a plátky osušíme utěrkou. Na každé kolečko položíme půl plátku uzeného sýra, na to šunku a přeložíme druhým kolečkem cukety. Spíchneme párátkem pro lepší obalování.

  2. Kolečka cukety opatrně, aby náplň nevyklouzla, obalíme v trojobalu, vytáhneme párátka a smažíme v oleji.

  3. Podáváme s vařenými nebo jinak upravenými bramborami a tatarkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!