Slaninové rohlíčky bez kynutí

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
1 Hera
1 kysaná smetana 250 g
300 g anglické slaniny
vejce na potření
různá koření na posypání
sezamové semínko

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy dám mouku, Heru nastrouhanou nahrubo, kysanou smetanu a zpracuji v těsto. Pokud se lepí, lehce dosypu mouku, ale pracuje se s ním dobře. Nechám odpočinout cca 30 min. v lednici.

  2. Pak těsto rozdělím na 4 díly a každý díl vyválím na placku, kterou rozdělím na 8 trojúhelníků. Celkem tedy bude 32 rohlíčků. Pak na každý trojúhelníček dávám plátek slaniny, většinou mi množství vychází tak akorát. Sroluji od nejširší strany ke špičce.

  3. Potřu vejcem, posypu sezamem a dávám 4 druhy koření - Adžiku, Gyros, Grilovací, Americké brambory. Peču na 180 °C, cca 40 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!